材質:99.9﹪紅銅 尺寸:直徑26 x 高10.5 cm , 厚2mm ( 台製外銷品) 規格2mm 產地:台灣製造 產品特性: 1宜煮果醬及麥芽糖,良好的弧度及寬口徑,適攪拌、翻炒,外加銅的導熱性均勻快速,是西點料理良伴。 2鍋內無死角,料理.清洗一級棒 使用: 1.初次-以清潔劑清洗乾淨之後,再以白醋+水各50﹪煮沸約10分鐘,以清潔鍋面。 2.往後使用時若長銅垢,以浸泡白醋的抹布沾上鹽巴擦拭,即可清除。 3.因食物普遍為酸性,或含有鹽類,當不加熱時,久放容易產生銅垢,所以建議,將銅鍋作為料理的器具而非容器。 保養方式:若久置不用時,以豬油、棕櫚油或濃稠狀的食用油塗抹,加上塑膠袋的密封,可以減少氧化的機會。
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