材質：99.9﹪紅銅

尺寸:直徑45 x 高20 cm , 厚2mm ( 台製外銷品) 規格2mm , 重量約5kg

容量：16 cm高時,約15公升. 20cm高時,約21公升

產地：台灣製造

產品特性： 1宜煮果醬及麥芽糖，良好的弧度及寬口徑，適攪拌、翻炒，外加銅的導熱性均勻快速，是西點料理良伴。 2鍋內無死角,料理.清洗一級棒

使用： 1.初次-以清潔劑清洗乾淨之後，再以白醋+水各50﹪煮沸約10分鐘，以清潔鍋面。 2.往後使用時若長銅垢，以浸泡白醋的抹布沾上鹽巴擦拭，即可清除。 3.因食物普遍為酸性，或含有鹽類，當不加熱時，久放容易產生銅垢，所以建議，將銅鍋作為料理的器具而非容器。

保養方式：若久置不用時，以豬油、棕櫚油或濃稠狀的食用油塗抹，加上塑膠袋的密封，可以減少氧化的機會。